— вторичная структура глобуляр­ных белков. Образуется в результате того, что пептидная цепь закручивается в спираль за счет образования водородных связей между остатком карбоксильной группы одной аминокислоты и остатком аминогруппы (-NH2) другой аминокислоты, удаленной от первой на расстояние в четыре аминокислотных остатка.

Источник: Т.Л. Богданова  "Пособие для поступающих в вузы"