(греч. «анаболе» — подъем) — пластический обмен, ассимиляция — одна из сторон обмена веществ. Включает про­цессы синтеза аминокислот, моносахаридов, жирных кислот, нуклеотидов, а также макромолекул белков, полисахаридов, жиров, нуклеиновых кислот, АТФ. Процесс проходит в три эта­па: 1) синтез промежуточных соединений из низкомолекуляр­ных веществ (органических кислот, альдегидов); 2) синтез «строительных блоков» из промежуточных соединений (амино­кислот, жирных кислот, моносахаридов); 3) синтез из «строи­тельных блоков» макромолекул белков, нуклеиновых кислот, полисахаридов, жиров. Идет с поглощением энергии и участием ферментов.

Источник: Т. Л. Богданова  "Пособие для поступающих в вузы"