— внутриклеточные образования, характерные для растительной и животной клеток, представленные в основном запасными питательными веществами; маслами, жирами, зер­нами крахмала, глыбками гликогена и белка. Сюда же относятся вакуоли с клеточным соком, кристаллы солей, пигменты (водно-растворимые красящие вещества).  Включения обычно вновь принимают участие в процессе метаболизма клетки, при этом органические вещества могут быть энергетическим или строительным материалом, а неорганические вступают в про­цессы ионного обмена.

 

Источник: Т.Л. Богданова  "Пособие для поступающих в вузы"