— семейство покрытосеменных растений, относящихся к классу двудольных. Представлено в основном травянистыми растениями со стержневым главным корнем, часто видоизмененным в корнеплод (редис, репа, турнепс). Стебель прямостоячий, иногда клубневидно утолщенный (капуста кольраби). Листья простые цельные (капуста) или перистораздельные (редис) без прилистников. Побег видоизменяется: в кочан — верхушечная почка главного побега (капуста), кочанчики — боковые пазушные почки (брюссельская капуста). Соцветие — кисть, иногда сильно утолщенное (цветная капуста). Формула цветка

*Ч4Л4Т2+4П1(*Са4Со4А2+4G(2)).

Плод стручок или стручочек. Все органы растений в разной степени содержат горчичное масло. Представители — капуста, редис, хрен (пищевые), листовая капуста, турнепс (кормовые), горчица, рапс (масличные), пастушья сумка, дикая редька (сорные), имеются лекарственные и медоносные растения.

Источник: Т. Л. Богданова  "Пособие для поступающих в вузы"