(греч. «гипокотиль») — участок стебля между семядольным узлом и корнем. У растений с надземным прорастанием выносит на поверхность почвы семядольные листья, часто образуя при этом петлевидное колено. У корнеплодов гипокотиль разрастается, образуя шейку (столовая свекла, репа). Первое междоузлие над семядольным узлом называется надсемядольное колено (эпикотиль).

Источник: Т. Л. Богданова  "Пособие для поступающих в вузы"