— белки, молекулы которых в полной про­странственной структуре имеют сильно вытянутую форму (фиб­рилла). Фибриллярными белками являются коллаген (входит в состав сухожилий, костей, хрящей, кожи, зубов), белки — ком­поненты нитей поперечнополосатых мышц, белок шелка фибро­ин, кератины — белки шерсти, волос, перьев, рогов, копыт, ног­тей, когтей.

Источник: Т.Л. Богданова  "Пособие для поступающих в вузы"