— основной структурный элемент скелета позвоночных животных. Кость способна к росту, восприятию боли, кроветворению и выполнению опорной функции. Она состоит из костной и хрящевой тканей, пронизанных нервами и кровеносными сосудами. Костная ткань состоит из живых клеток — остеоцитов, своими отростками соединенных друг с другом, и межклеточного вещества, представленного органическим веществом белковой природы оссеином, коллагеновыми волокнами и основным веществом, в состав которого входят соли кальция и фосфора. Плоские и короткие кости образованы губчатым веществом, они содержат красный костный мозг; трубчатые кости на концах также состоят из губчатого вещества, содержащего красный костный мозг, а в теле длинной кости, построенной из компактного вещества, находится желтый костный мозг. В красном костном мозге образуются форменные элементы крови — эритроциты, лейкоциты, тромбоциты — это кроветворный орган. Желтый костный мозг представлен жировой соединительной тканью, которая участвует в обновлении костной ткани, разрушая изнутри старые клетки компактного вещества тела кости. Снаружи кость покрыта соединительнотканной надкостницей, пронизанной нервами и кровеносными сосудами, она питает кость и образует новые слои костной ткани, обеспечивая рост кости в толщину и срастание при переломах.

Источник: Т. Л. Богданова  "Пособие для поступающих в вузы"